왜 탄소강 조리도구 인가요?
탄소강 조리도구가 전문 주방에서 최고의 선택인 이유가 궁금하신가요? 그것은 간단 합니다! 99% 철과 1% 탄소로 만든 탄소강 팬은 매우 빠르게 가열되고 고온을 쉽게 견디며 시간이 지날수록 자연스런 코팅층을 형성합니다 ...
어떤 팬이 가장 좋을까요: 탄소강 팬 vs 스테인레스 클래드 팬 vs 논스틱 팬
선택의 폭이 너무 많다면 올바른 팬을 고르는 것이 어려울 수 있습니다. 전문 요리사든 이제 막 주방에 입문한 초보자든 관계없이 탄소강, 스테인레스, 논스틱 중 어떤 소재를 선택하느냐에 따라 큰 차이를 만들 수 있습니다.
탄소강 가이드 및 지침
탄소강은 높은 열 보존율, 내구성 그리고 논스틱 성능으로 전문 주방에서 중요시 됩니다. 시어링, 튀김, 소테 등 어떤요리든 상관없이 가능합니다.
스테인레스 클래드와 논스틱 중 어느 것이 가장 좋습니까?
우리의 스테인레스 클래드 팬이나 논스틱팬은 둘 다 제품은 훌륭합니다. 다만 어떤 것이 가장 좋은지는 무엇을 요리하고, 소비자가 추구하는 품질이 무엇인지 그리고 개인적인 취향에 달려 있습니다.
스테인레스 스틸 팬을 사용하는 방법
스테인레스 스틸 클래드는 고르고 효율적으로 가열되므로 액체를 끓일 때만 더 높은 열이 필요합니다.
스테인레스 클래드 관리
뜨거울 때 팬에 찬물을 뿌리지 말고 팬에 강철 도구를 사용하지 마십시오.