Chảo thép carbon

Name: Carbon Steel Frying Pans
Brand: H Cookware
Price: 1453000 VND
Availability: InStock

Kích thước

20cm 25cm 30cm 3PCS SET

₫1.453.000

miêu tả

Khám phá sự kỳ diệu của thép carbon trong ẩm thực với Chảo Thép Carbon của chúng tôi, là sự kết hợp giữa khả năng chịu nhiệt cao của gang và đặc tính mỏng hơn, bền hơn, làm nóng nhanh của thép không gỉ. Chảo là lựa chọn lý tưởng để làm sốt, rán, áp chảo và nhiều mục đích khác, thành chảo cao và bề mặt nấu rộng rãi giúp chảo trở thành dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp. Với mỗi lần sử dụng và tôi dầu, chảo sẽ tạo ra lớp chống dính tự nhiên, biến thành đồ vật gia truyền được trân trọng cho nhiều thế hệ sau.

Thông số kỹ thuật

Chảo 20cm: đường kính 216 mm; Đường kính bề mặt nấu 200 mm; Chiều cao 74 mm có tay cầm; và độ sâu 41 mm.

Chảo 25cm: đường kính 270 mm; Đường kính bề mặt nấu 253 mm; Chiều cao 84 mm có tay cầm; và độ sâu 46 mm.

Chảo 30cm: đường kính 318 mm; Đường kính bề mặt nấu 300 mm; Chiều cao 97 mm có tay cầm; và độ sâu 47 mm.

Bộ 3 chảo: Bao gồm chảo 20cm, 25cm và 30cm.

BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG

Thép carbon được đánh giá cao trong các nhà bếp chuyên nghiệp nhờ khả năng chịu nhiệt cao, độ bền và khả năng chống dính. Dù áp chảo, chiên hay xào, bạn sẽ đánh giá cao lợi ích của nó.

Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù việc nấu ăn bằng thực phẩm có tính axit như cà chua, chanh hoặc kim chi là an toàn nhưng không được khuyến khích. Những thành phần có tính axit này có thể làm mất đi chức năng đã tôi và có vị kim loại trong món ăn của bạn.

Nếu chưa quen với thép carbon hoặc bạn đang muốn bổ sung bộ sưu tập đồ bếp của gia đình mình, thì đây là một số mẹo dành cho người mới bắt đầu:

Tôi chảo : Tôi chảo: Xây dựng các lớp tôi tự nhiên để bề mặt chống dính và ngăn ngừa rỉ sét. Thoa một lớp dầu mỏng lên chảo, làm nóng cho đến khi bốc khói. Và lặp lại cho đến khi chảo có màu sẫm. Hướng dẫn tôi chảo chi tiết có thể được tìm thấy ở đây .

Vệ sinh: Sau khi tôi chảo, dùng nước và vải để lau sạch. Tránh dùng xà phòng vì nó làm mất đi tác dụng của việc tôi chảo, nhưng nếu bạn vô tình sử dụng xà phòng thì cũng đừng lo lắng; bạn có thể tôi lại chảo. Không rửa chảo bằng máy rửa.

Lau khô: Lau khô chảo hoàn toàn sau khi sử dụng để tránh hình thành rỉ sét.

Loại bỏ rỉ sét: Chà sạch rỉ sét bằng miếng chùi kim loại, miếng Scotch-Brite hoặc hỗn hợp baking soda và nước. Sau đó tôi lại chảo.

Loại bỏ thức ăn bám dính : Đối với cặn cứng đầu, hãy cho thêm nước và đun nóng chảo để làm bong thức ăn, sau đó cạo sạch.

Nấu Ăn và Chăm Sóc Thép Carbon Thật Dễ Dàng! Với sự chăm sóc đúng cách, chảo thép carbon của bạn sẽ trở thành một công cụ không thể thiếu trong nhà bếp của bạn, bền bỉ qua nhiều thế hệ.

Bảo hành & hoàn trả

H Cookware cho phép khách hàng thử nghiệm sản phẩm trong 21 ngày được hoàn tiền nếu sản phẩm bị lỗi kỹ thuật, và chịu tất cả chi phí hoàn trả sản phẩm lỗi tại Việt Nam và Hàn Quốc.

Xem thêm Chính sách bảo hành và hoàn trả.

Hiệu suất linh hoạt

Được thiết kế cho mọi loại bếp - bếp từ, bếp gas hoặc bếp điện - chảo của chúng tôi vượt trội trong mọi mục đích nấu nướng, từ xào, rán đến chiên ngập dầu. Chảo nhẹ và dễ sử dụng, ngoại trừ khi nấu với thực phẩm có tính axit trong thời gian dài có thể làm mất đi lớp chống dính tự nhiên của nó.
Chảo đã được tôi trước

Chảo có màu xanh do được ủ ở nhiệt độ cao (tôi chảo) để tạo lớp bảo vệ ban đầu. Chảo dần dần sẽ có bề mặt trơn bóng sau khi tiếp tục được tôi dầu và sử dụng nhiều lần, giúp tăng hiệu quả sử dụng của nó.
Tay cầm tiện dụng

Được thiết kế để cầm nắm mát mẻ và thoải mái, tay cầm bằng thép không gỉ của chúng tôi được đinh tán chắc chắn bằng đinh tán bằng thép không gỉ, đảm bảo dễ sử dụng và độ bền. Nó an toàn với lò nướng, mở rộng các lựa chọn nấu ăn của bạn

Các câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp và trả lời.

Quá trình thay đổi màu sắc của chảo carbon

Chảo bằng thép carbon của chúng tôi có màu xanh lam đẹp mắt vì chúng đã được xử lý nhiệt để tạo ra một lớp bảo vệ và tăng độ bền cho chảo. Mỗi chiếc chảo có một màu sắc riêng, và màu sẽ thay đổi ngay khi bạn tiến hành tôi chảo và đưa vào sử dụng. Dưới đây là mô tả về sự thay đổi màu sắc của chảo theo thời gian sử dụng. Chúng ta không nên quá tập trung vào hình thức của chảo mà nên tập trung nhiều hơn vào tính năng vượt trội mà nó đem lại.

Chảo mới có màu xám xanh và có thể có những vết do quá trình ủ nhiệt, phủ sáp ong và vận chuyển. Điều này là bình thường. Nó giúp bảo vệ chảo và làm cho việc tôi chảo và sử dụng dễ dàng hơn.

Bề mặt chuyển sang màu nâu đen pha chút xanh lam do quá trình đun nấu tạo nên các lớp chống dính tự nhiên tăng khả năng chống dính và hạn chế rỉ sét cho chảo. Ban đầu nó sẽ bị lốm đốm và trở nên đồng đều hơn sau khi sử dụng.

Sau khi nấu vài lần, chảo sẽ chuyển sang màu nâu đen hơn. Nếu thức ăn dính chảo và sẽ bong ra các lớp tôi và để lộ màu thép carbon. Đừng lo lắng. Tiếp tục sử dụng và tôi lại chảo.

Cuối cùng, chảo sẽ có màu đồng đều hơn và chuyển sang màu đen. Bề mặt sẽ có lớp không dính hoàn hảo, dễ sử dụng và dễ chùi rửa. Tận hưởng thành quả của bạn: một chiếc chảo tuyệt vời!

I'm getting emotionally attached to my pan

We purchased the carbon steel pan along with a stainless pan to use on our induction stovetop as most of our favorite pans will not work with it. The stainless pan is high-quality and has worked flawlessly, but my favorite is the carbon steel. So far, it's been keeping my old cast irons on the wall. This is the type of pan that you may want to purchase an extra one for a child, so you can start working on an epic seasoning and so they don't steal yours when they get old enough to leave the home. As the pan is still developing its nonstick layer, it's been best for searing and high-heat frying. It works very well with the induction top. It heats up quickly and cooks more evenly then my heirloom cast iron pans. It is slightly lighter than the cast iron pans and has a much better handle. Given the smooth surface and time to work on the seasoning, I think I'll be able to get nonstick performance after a few more layers build up. Love it.

❤️❤️ we love our carbon steel pans as well. They are built to last and you can pass it down to your child, or buy them one too 😁. Enjoy the changes in your pan as you use it and build seasoning layers.

🔥깊은 풍미와 완벽한 시어링🔥

H Cookware의 탄소강 프라이팬을 사용해 스테이크를 구워봤습니다.
일단 결론부터 말하자면 대만족이네요!
팬이 빠르게 예열되면서 고기 표면에 완벽한 시어링이 생겼고, 높은 측면이 수분을 잡아줘 촉촉한 식감을 유지할 수 있었습니다. 팬의 두께감도 적당해 열이 균일하게 퍼지면서 고기의 내부까지 고르게 익어 근사한 한끼 해결했습니다.

안정감 있는 무게와 내구성이 뛰어난 탄소강 팬! 앞으로 고기 구울때는 탄소강 팬만 이용할거 같아요!
탄소강 팬은 단순한 조리도구가 아니라 요리의 즐거움을 더해주는 도구라고 느껴졌습니다.
한번 사용해보면 왜 많은 셰프들이 사용하는 팬인지 알 수 있을거란 생각이 들었습니다.
많은 분들이 직접 경험해 보시면 좋겠습니다!

소중한 후기 감사합니다.
탄소강 프라이팬은 사용 할수록 더욱 좋아지는 도구이니 앞으로도도 맛있는 요리와 함께 즐겨주시길 바랍니다 :)

Amazing

When we arrived to Vietnam, buying a wok was the first thing we wanted to acquire!
Absolutely happy with the wok and the pan!
Amazing after sale service from Peter who took the time to explain to us (again) how to clean it and use it!
Other pans are in cupboards and it is our everyday preferred cooking pan!

Welcome to Vietnam and thanks for choosing H Cookware! Glad we can be part part of your cooking everyday.

Game changer!

Went from someone who barely even cooks at home to cooking every single dinner at home within the last month using this awesome pan! It’s a very well-made pan that’s going to last forever, handd down a no brainer if you are looking to upgrade your home cooking game!

Thanks An! Look forward to seeing your new cooking skills in action. ‍

초보자도 쓰기 쉬운 팬!

이전에 친구에게 스테인리스 팬 선물받았는데 오일을 아무리 부어도 너무 붙어서 못 쓰고 있었는데요, 시즈닝…제대로 했는지 모르겠지만…! 🤣 지금정도로도 훨씬 덜 붙고 열의 강도도 골고루 퍼지는 것 같아요. 디자인도 예뻐서 기분좋게 잘쓰고있습니다!
이 팬을 쓰시는 분들은 더 고수분들이시겠지만…! ㅎㅎ 저는 가끔 스테이크 해먹을때 확실히 차이를 느끼고 아침마다 계란후라이, 웨지감자랑 야채 볶아먹을때 아주 잘쓰고있어요!

시즈닝에 익숙해진다면 사용하면 할수록 견고해 지는 탄소강 프라이팬의 매력속에 풍덩 빠지실거라 자부합니다:)
앞으로도 즐거운 요리 행복한 요리 하시길 바랍니다:)

1 2 3