Cách làm nghề của Thảo Na đã dần thay đổi. Những ngày đầu, mọi thứ đến rất tự nhiên từ những bữa cơm gia đình hằng ngày. Rồi thời gian trôi qua, công việc ấy dần bị cuốn theo áp lực tiền bạc, tốc độ và những kỳ vọng. Nhưng tại Maison des Rêves, nấu nướng đã trở về với giá trị nguyên bản nhất — nơi mỗi món ăn được dẫn dắt bởi chính những người thưởng thức chúng.

Những năm trong bếp đã tạo nên cái nền vững chắc.

Mỗi đĩa thức ăn đều được điều chỉnh tức thời.

"Chỉ cần khách bảo món ăn ngon và thấy vui khi thưởng thức — với tôi thế là đủ rồi."

Thảo Na là một đầu bếp đang sinh sống và làm việc tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Maison de Rêves