Qua H Cookware
Stainless Clad Rondeau
A wide, 30 cm base gives full, even contact on any cooktop, including induction, and high, straight walls add the surface area and capacity for cooking in volume. The surface heats evenly across its full width, so browning stays consistent even with a full load. A stainless steel lid sits flush against the rondeau, holding in heat and moisture through a long braise while still letting steam escape.
Mô tả sản phẩm
Kích thước
Được làm từ 99% Sắt, 1% Carbon
Our carbon steel collection is sustainably made and built to last a lifetime.
The Essential Tool for Chefs and Cooks
Perfect for high heat cooking, carbon steel naturally develops a coating over time, providing a natural nonstick effect with use. I
Carbon steel is not only perfect for searing meats and fish, it is being used for all types of cooking as people learn to harness it.
We use a high heat seasoning process to make it easy to use, even for beginners.
A Good Kitchen Tool Just Feels Right!
Little details make a kitchen tool indispensable. Discover the H Cookware difference that professional chefs rave about.
H Cookware의 시그니처 - 손잡이
본사 CEO가 직접 참여해 한국인의 손에 꼭 맞는 그립감을 개발했습니다.
50년의 주방 전문 노하우와 3년간의 연구를 통해 오랜시간 사용해도 피로감이 적은 인체공학적 설계.
할로우 공법으로 내부를 비워내 무게를 줄이고, 열을 차단해 맨 손으로 잡아도 미끄러지지 않고, 손잡이 그대로 오븐에 넣을 수 있습니다.
Blending Tradition With Innovative Design
Experience the heritage of H Cookware that improves with age.
전통적인 방식으로 제작된 리벳
H Cookware는 잦은 사용과 높은 열에도 흔들림 없는 견고함과 내구성을 위해 리벳 설계를 고수합니다.
본체의 묵직한 무게를 견디면서도 손목의 피로감을 줄여, 오랜 시간 변함없는 신뢰를 제공합니다.
또한, 숙련된 기술로 완성된 정교한 마감은 세련된 디자인과 어우러져 고급스러운 주방의 분위기를 연출합니다.
열변형을 방지하는 바닥 설계
팬 바닥이 완전히 평평하면, 열에 의한 팽창으로 인해 뒤틀림이나 솟아오름 같은 변형이 발생할 수 있습니다.
이러한 변형으로 바닥이 불룩해지면 인덕션이 팬을 제대로 인식하지 못하거나, 열이 고르게 전달되지 않아 조리 효율이 떨어질 수 있습니다.
H Cookware는 이러한 원리를 바탕으로, 열팽창을 견디고 인덕션 호환성을 고려한 바닥 설계를 적용해 다양한 열원에서도 안정적으로 사용할 수 있도록 제작했습니다.
Mẹo sử dụng thép Carbon
Our carbon steel products are heat treated with mineral oil and a protective beeswax to prevent rust.
During this process, spots may appear on the surface of the product, which is natural.
Before first use, thoroughly wash with soap and hot water to remove any oil and beeswax.
When seasoning different colored spots may appear and this is normal.
Immediately dry your carbon steel after use. If you notice rust, use a coarse scouring pad to remove it, then season again.
Be careful with acidic ingredients like kimchi and tomatoes, as they can strip the seasoning and create a metallic flavor.
If the seasoning layer comes off during use, re-season.
Seasoning Unlocks Carbon Steel
To maximize carbon steel cookware, you need to season it.
It's the process of forming a layer on the surface of the pan to prevent rust and make it nonstick.
With seasoning and use, carbon steel becomes a joy to cook with and indispensable.