Chị Nguyệt bán tại một quán nhỏ ở Sài Gòn.

Trước đây, chị từng làm nhà hàng lớn ở Quận 3.
Sau đó chuyển sang quán nhỏ hơn.

Hiện tại, chị làm cùng con trai.

Mỗi ngày bắt đầu từ 7 giờ sáng.
Nguyên liệu được chuẩn bị trước khi bắt đầu bán.

Cút được ướp trong nhiều giờ.
Súp nấu từ nước dùng, nấm, trứng và cua.

“Tôi chỉ mong bán hết những gì mình làm trong ngày.”

Mỗi ngày khoảng hơn 200 khách.Không để lại qua ngày.