Anh Xương bán cơm tấm trên đường Hoàng Sa.
Quán được đặt theo tên vợ.
Đó là nơi anh gây dựng sự nghiệp.
Anh không bắt đầu từ nghề bếp.
Anh chọn và theo đến cùng.
Ngày mới bắt đầu từ trước khi bếp lên lửa.
Đến giờ bán, bếp luôn ổn định.
“Tôi chỉ tập trung làm tốt việc này mỗi ngày.”
Múc cơm là bước đầu tiên.
Thịt nướng xong, cắt theo từng phần.
Khách mời: Anh Xương
Tập phim: Đại Sứ Ẩm Thực Đường Phố
Đạo diễn & Biên tập: Happiness Saigon
Sản xuất: Peter Kim
Anh Xương làm việc tại Sài Gòn
Món: Cơm tấm
Địa chỉ: 101B Hoàng Sa, Quận 1
Trọng tâm: canh lửa. trình tự chia món.
Đại Sứ Tiếp Theo
