Chị Tâm bán tại khu chợ Hồ Thị Kỷ.

Chị học cách làm từ anh trai, người mang công thức về từ Mỹ.
Trước đó, chị chưa từng nấu ăn.

Quán tập trung vào các món gà chiên.
Gà sụn kiểu Mỹ, cánh gà kiểu Hàn, vị chua ngọt.
Phần sốt do chị tự làm.

Mỗi ngày khoảng 200 khách.

“Tôi dùng chảo hàng trăm lần mỗi ngày.”

Công việc này nuôi cả gia đình.