Chị Thanh bán ở một quán nhỏ trong hẻm tại Sài Gòn.
Chị từng làm phục vụ phòng khách sạn 12 năm.
Công việc nặng dần theo thời gian. Chị nghỉ và bắt đầu bán đồ ăn.
Chị chọn mì xào.
Về nhà chuẩn bị mì, nước sốt, rau.
Đến gần trưa thì dọn hàng.
Mỗi phần làm theo yêu cầu.
Tôm, mực, bò, trứng — mỗi chảo nấu theo yêu cầu.
“Nếu muốn bán được, thì phải nấu cho ngon.”
Công việc này nuôi các con của chị.
Khách mời: Chị Thanh
Tập phim: Đại Sứ Ẩm Thực Đường Phố
Đạo diễn & Biên tập: Happiness Saigon
Sản xuất: Peter Kim
Chị Thanh làm việc tại Sài Gòn
Món: Mì xào
Địa chỉ: Hẻm 76 Hai Bà Trưng, Sài Gòn
Trọng tâm: nấu theo yêu cầu. thao tác nhanh. kiểm soát nhiệt.
Đại Sứ Tiếp Theo
