Lớp cặn màu cam trên chiếc chảo thép carbon mới của tôi có phải là gỉ

Nếu bạn vừa mở hộp chiếc chảo thép carbon H Cookware mới và thấy có một lớp cặn màu cam hoặc nâu khi lau hoặc rửa, đừng lo lắng, đó không phải là gỉ sét. Đây là lý do tại sao có nvà cách xử lý.

Lớp cặn màu cam đó là gì?

Sau khi được xử lý nhiệt, mỗi chiếc chảo đều được phủ một lớp dầu khoáng và sáp ong mỏng, an toàn thực phẩm. Lớp phủ này giúp chảo chống gỉ sét trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. Theo thời gian, lớp phủ này có thể bị oxy hóa—và đó chính là nguyên nhân tạo ra một lớp màu cam hoặc nâu nhạt trên khăn hoặc miếng bọt biển của bạn.

Nó hoàn toàn an toàn và sẽ biến mất khi bạn rửa chảo và tôi chảo.

Làm thế nào để loại bỏ nó?

Chỉ cần vài bước đơn giản:

Rửa chảo mới bằng nước ấm và xà phòng nhẹ để làm sạch lớp sáp/dầu.
Lau khô hoàn toàn.
Phủ một lớp dầu mỏng và đun nóng chảo một hoặc hai lần để tôi chảo ban đầu.
Bắt đầu nấu ăn.

👉 Vẫn thấy một chút cặn màu cam sau lần rửa đầu tiên? Đó là điều bình thường. Chỉ cần tôi chảo lại hoặc bắt đầu sử dụng chảo —nó sẽ cháy hết và biến mất khi các lớp tôi chảo được hình thành. Để biết hướng dẫn tôi dầu đầy đủ, bấm vào đây.

Tại sao đây thực sự là một điều tốt?

Lớp sáp ong và dầu đó có nghĩa là chiếc chảo đến tay bạn trong tình trạng hoàn hảo—được bảo vệ khỏi gỉ sét, an toàn trong quá trình vận chuyển và sẵn sàng để bạn bắt đầu nấu ăn.

Để tìm hiểu thêm về sự khác biệt của chảo thép carbon H Cookware, hãy xem hướng dẫn đầy đủ của chúng tôi: Tại sao thép carbon H Cookware lại khác biệt (và dễ sử dụng hơn).Để biết hướng dẫn tôi dầu đầy đủ, bấm vào đây.