Anh Quang - Cút Lộn Xào Me

Me, Cút Lộn, và Một Cú Đảo Chảo Hoàn Hảo.

Tại số 35 đường Lê Bình, Quận Tân Bình, tiếng cút lộn xèo xèo và mùi me chua thơm lừng đã thu hút một lượng khách hàng ổn định đến với quán Hột Vịt Lộn Phúc Lộc. Anh Quang đã dành nhiều năm để hoàn thiện món cút lộn xào me trứ danh của mình — một món ăn nổi tiếng đến mức anh phục vụ hơn 100 suất mỗi ngày.

Điểm đặc biệt nằm ở nước sốt của anh: một hỗn hợp me chua tươi, đậm đà, được thêm lá chúc thơm lừng, giúp món ăn không bị ngấy và vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Làm việc trong không gian nóng bức của một gian bếp đường phố bận rộn, anh tin dùng chảo rán thép không gỉ nhiều lớp H Cookware vì khả năng phân phối nhiệt đều và chống dính tự nhiên. Hết mẻ này đến mẻ khác, chiếc chảo giúp anh nấu những món cút lộn hoàn hảo, giữ chân khách hàng quay lại.

Hãy xem anh Quang trổ tài — đảo trứng trong lớp sốt me sủi bọt, di chuyển với tốc độ và sự chính xác có được từ nhiều năm đứng bếp.