
Linh hồn của đường phố. Trái tim của truyền thống.
Dòng series này giới thiệu những đầu bếp trên khắp Việt Nam, những người đã dùng đôi tay và ngọn lửa của mình để tạo nên cái hồn đời thường của đường phố.
Từ xôi sáng sớm đến bánh xèo giòn rụm, những người bán hàng này không chỉ là đầu bếp—họ còn là người gìn giữ gia đình, truyền thống và hương vị được truyền lại qua nhiều thế hệ.
Được quay tại nhiều địa điểm trên khắp Việt Nam. Nấu cùng H Cookware. Kể bằng cả trái tim.

Fire Walkers là cuốn sách đồng hành cùng series này, một tác phẩm tôn vinh bằng hình ảnh và câu chữ về chín đầu bếp nổi bật trong "Street Food Ambassador."
Được trau chuốt tỉ mỉ, cuốn PDF trực tuyến này chia sẻ trọn vẹn câu chuyện của họ: cội nguồn gia đình, những thói quen hàng ngày và ý nghĩa thực sự của việc nấu ăn bằng lửa.



Chị Nga & Chồng – Bò Lúc Lắc Huyền Thoại
Peter Kim
·
Thịt bò được áp chảo bằng lửa lớn, mềm và bùng nổ hương vị.

Chị Tâm – 200 Đĩa Hương Vị Mỗi Ngày
Peter Kim
·
Cánh gà giòn tan, trở nên khó quên nhờ nước chấm tự làm!

Chị Trang – 1,000 Miếng Xôi Chiên Mỗi Ngày
Peter Kim
·
Bên ngoài giòn, bên trong dai, với vị chua ngọt đặc trưng.

Chị Thanh – Mì Xào, 8 Năm Cho Hương Vị Hoàn Hảo
Peter Kim
·
Mì xào đơn giản, hương vị hoàn hảo kỹ năng và tốc độ.


Chị Thu – Nữ hoàng ốc Sài Gòn
Peter Kim
·
Những con ốc tươi ngon, đậm đà hương vị cùng nước chấm mà người dân địa phương vô cùng yêu thích.

Anh Xương – Cơm Tấm Chị Hai
Peter Kim
·
Cơm tấm Sài Gòn, món ăn kinh điển nay đã được nâng lên một tầm cao mới đầy khó quên.
